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大伙说!休闲食品行业中应使用四川工业除湿机吗?

所属分类:公司新闻    发布时间:2022-02-10   作者:admin
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大伙说!休闲食品行业中应使用四川工业..机吗?这点很重要哦!大家请看:

在食物加工行業中,某些食品比其他食品更輕易受到濕度損害,速食小吃就是其中之一。

零食,食用是出於味覺價值而非營養價值。因此,這些加工食物著重於增強口感,並利用諸如油炸,烘焙,糖衣等技術增加口味。確保食物包裝區域的受控環境,避免濕氣進入包裝和包裝環境至關重要。

食物加工除濕機

零食在控濕方面很重要的四個方面:

1、緊縮

緊縮食物增加了食品的尺寸,通常會因水分的存在而降低。假如在加工和包裝時沒有控制好濕度,在從工廠到客戶的這段時間中,它可能會變得潮濕並失去其預期的質地。

2、酸敗

零食通常是用油制成的,脂肪酸通常會與氧氣發生反應,導致常常被稱為『酸敗』的情況,這種情況會產生不良的味道。固然除濕機控制濕度不能消除酸化,由於樞紐題目是氧化而不是濕氣,但控制濕度可以減弱酸化進程。

四川工业..机

3、結塊

水分會導致食品相互粘連。假如打開一個新包裝時,像寶石般的糖果全部成塊狀卡住了,從客戶的角度是不能被接受的。此外,某些調味劑和原料需要進行相對濕度控制,以確保它們不會因團圓而結塊,從而進步工作效率。確保產品質量。

4、細菌降解

這是食操行業使用除濕機的獨一.大原因。所有食品都是由碳水化合物,蛋白質和脂肪制成的基礎。假如暴露於濕氣中,它們就會開始水解食品,並形成細菌/真菌可以在其上緩慢生長。在產品保質期內,即使沒有氧氣,厭氧菌也會繼承生長。這些食物..隱患除了給出產商帶來嚴峻後果(如取消制造商許可)外,還可能危害客戶健康。

食操行業除濕機

使用除濕機在加工和包裝區域保持乾燥的環境是減少這種風險的肯定方法。在將相對濕度控制在40%RH至60%RH的理想范圍內的同時,還要控制和保持溫度,CO2,透風和無菌的可控環境方法是必不可少的。結合質量控制和包裝技術,可以確保產品始終..健康。

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